豚肉を燻製

今日は以前から作ってみたいもの(燻製)に挑戦してみました(^_^)v

豚肉のかたまりを２個用意して醤油タレに漬け込んでおき

浸かった頃を見計らい桜チップで蒸しあげること１時間半！

初めてにしてはなかなかの出来(*^_^*)

部屋中煙い(今まだ臭いがしてます)んですが・・・

鼻に臭いが付いちゃったみたいで具合悪くなりそう(^_^;)

でも、一口食べてみたら美味し〜い！！

癖になりそうなほどです(^^)/