切り干し大根完成

先日凍ってしまった大根を干し大根に再利用しようと

千切りにして干してみた事を紹介しました(*^_^*)

雪が降ってなかなか天日干しとはいきませんでしたが

風除湿や玄関などにザルに入れて置いておいた所

なんとカラカラに乾き出来ましたよ(^_^)v

でも、それまでは臭いがすごかった〜(^_^;)

大根独特の臭い・・・漬け物とはまた違うんですよね〜

鼻に残るほどの臭さでした(^_^;)

でも我慢した甲斐あってようやく完成しました(^_^)v

ま〜食べてみないことにはわかりませんがね(*^_^*)