切り干し大根完成
先日凍ってしまった大根を干し大根に再利用しようと
千切りにして干してみた事を紹介しました(*^_^*)
雪が降ってなかなか天日干しとはいきませんでしたが
風除湿や玄関などにザルに入れて置いておいた所
なんとカラカラに乾き出来ましたよ(^_^)v
でも、それまでは臭いがすごかった〜(^_^;)
大根独特の臭い・・・漬け物とはまた違うんですよね〜
鼻に残るほどの臭さでした(^_^;)
でも我慢した甲斐あってようやく完成しました(^_^)v
ま〜食べてみないことにはわかりませんがね(*^_^*)